Second Surveillant : comment faire avec les Apprentis ? est un petit ouvrage de François Cavaignac publié par Dervy en 2014. Il porte sur la mission du Second Surveillant, officier chargé de l’instruction des Apprentis. L’auteur définit le contenu de cette transmission : repères symboliques, rituels, philosophiques et moraux, mais aussi réflexion sur l’avenir. Le livre s’adresse aux Seconds Surveillants en fonction et à ceux qui s’apprêtent à l’être.