La coupe d’amertume, appelée aussi calice d’amertume ou coupe des libations selon les rituels, est le vase dans lequel on présente un breuvage au candidat au cours de la cérémonie d’initiation au grade d’Apprenti. Dans la forme la plus répandue, le breuvage, d’abord doux, devient amer : le candidat apprend ainsi que la douceur peut se changer en amertume s’il manque à ses engagements. L’épreuve, brève et sans danger, est l’une des plus marquantes du rituel. Elle associe le symbolisme de la coupe, présent dans de nombreuses traditions, à une leçon morale sur la fidélité et la sincérité.